Foto deliciosa de Bolinho de Aipim com Carne Moída pronta para servir - Salgadinhos

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Bolinho de Aipim com Carne Moída

4 de maio de 2025•Atualizada
Lanches e Snacks
Salgadinhos

Deliciosos bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, recheados com carne moída temperada. Uma verdadeira iguaria da cozinha brasileira que vai conquistar o seu paladar!

40 minutos
Serve 6 pessoas
Contém: ovos, glúten, leite

Ingredientes

6porções
  • 500 gramas de aipim
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • óleo de cozinha (para untar)
Valores estimados
1633
kcal total
126.9g
proteína
192.3g
carboidrato
39g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Cozinhe o aipim em água com sal até ficar bem macio. Escorra e amasse até obter um purê.

  2. 2

    Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.

  3. 3

    Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Reserve.

  4. 4

    Misture o purê de aipim com o ovo, a farinha de trigo e o queijo parmesão até formar uma massa homogênea.

  5. 5

    Modele a massa em pequenos bolinhos, recheando com a carne moída.

  6. 6

    Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até ficarem dourados.

  7. 7

    Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Bolinho de Aipim com Carne Moída

    30 minutosServe 6 pessoas

  • Calorias:

    300kcal (1255kJ)

    15%

  • Carboidratos:

    40g

    13%

  • Proteínas:

    15g

    20%

  • Gorduras:

    12g

    18%

  • Fibras:

    3g

    12%

  • Sódio:

    500mg

    22%

  • Açúcares:

    2g

    2%