Bolachinha de Coco e Maisena
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Deliciosas bolachinhas crocantes e saborosas, com o inconfundível toque do coco ralado e a maciez da maisena. Uma receita simples e perfeita para o lanche da tarde ou para acompanhar um café quentinho.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a maisena, o coco ralado, o açúcar, a margarina, o fermento e a farinha de trigo.
- 2
Adicione os ovos e o leite, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Se desejar, utilize um moedor de carne para dar um formato mais rústico às bolachinhas. Caso não tenha, modele as bolachinhas com as mãos, formando pequenas porções.
- 4
Em uma assadeira untada, disponha as bolachinhas deixando um espaço entre elas.
- 5
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
