Bolachas com pepitas de chocolate
Deliciosas e crocantes, essas bolachas com pepitas de chocolate são perfeitas para acompanhar um café ou um lanche da tarde. Uma explosão de sabor em cada mordida!
Ingredientes
- 100 gramas de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 unidade de ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de pepitas de chocolate
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar e o açúcar mascavo até obter um creme claro.
- 3
Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
- 4
Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
- 5
Gradualmente, incorpore os ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo até ficar homogêneo.
- 6
Adicione as pepitas de chocolate e misture delicadamente.
- 7
Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço entre elas.
- 8
Leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos, ou até as bordas estiverem douradas.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.