Biscoitos amanteigados com raspas de laranja
Deliciosos biscoitos amanteigados, com um toque cítrico de raspas de laranja. Macios por dentro e levemente crocantes por fora, perfeitos para o café da tarde ou um lanche especial.
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 3 colheres (chá) de Fermento químico em pó
- 1/2 colher (chá) de Sal
- 200 gramas de Manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de Açúcar cristal
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher (chá) de Raspas de laranja
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 2
Adicione o ovo e as raspas de laranja, misturando bem até incorporar completamente.
- 3
Em um recipiente separado, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- 4
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente com uma espátula até formar uma massa homogênea.
- 5
Enfarinhe levemente uma superfície lisa e abra a massa com as mãos, formando um cilindro de aproximadamente 3 cm de diâmetro.
- 6
Corte o cilindro em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
- 7
Disponha os biscoitos em uma assadeira sem untar, deixando um espaço entre eles.
- 8
Asse em forno preaquecido a 180°C (temperatura média) por 12 a 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.