Biscoitos Caseiros de Goiabada

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o amido de milho, 200g de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de açúcar, o coco ralado e a manteiga. Adicione as raspas de limão (opcional).

2. 2

   Misture bem até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Sovre uma superfície lisa e enfarinhada, trabalhe a massa até que fique lisa e uniforme.

4. 4

   Enrole a massa como um rocambole, corte em fatias com cerca de 2 dedos de espessura.

5. 5

   Com um garfo, aperte levemente cada biscoito.

6. 6

   Em uma assadeira retangular untada e enfarinhada, acomode os biscoitos.

7. 7

   Asse em forno preaquecido a 180-200°C por 15-20 minutos, ou até dourar levemente.

8. 8

   Para os biscoitos de goiabada: em outro recipiente, misture as 200g de farinha de trigo restantes, 1 xícara (chá) de açúcar, a manteiga e as raspas de limão (opcional).

9. 9

   Misture com as mãos até obter uma massa homogênea.

10. 10

    Faça pequenas bolinhas com a massa.

11. 11

    Em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque as bolinhas.

12. 12

    Com o cabo de uma colher de pau, pressione o centro de cada bolinha, criando um espaço para o recheio.

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    Coloque um pedaço de goiabada em cada biscoito.

14. 14

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15-20 minutos, ou até dourar.