Foto deliciosa de Biscoito de Polvilho pronta para servir - Bolachas & Cookies
Maria Júlia Vieira ChavesMA

Maria Júlia Vieira Chaves

@maria.chaves

Nesta receita:

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Biscoito de Polvilho

25 de novembro de 2025
Lanches e Snacks
Bolachas & Cookies

Deliciosos biscoitos caseiros de polvilho azedo, crocantes por fora e macios por dentro. Perfeitos para um café da tarde ou acompanhamento de bebidas. Uma receita simples e saborosa, ideal para toda a família.

15 minutos
Serve 10 pessoas
Vegetariano
Sem glúten
Contém: soja, leite, ovos

Ingredientes

10porções
  • 0.5 xícara de chá de água
  • 1 colher de sopa de sal
Valores estimados
4064
kcal total
16.4g
proteína
440.2g
carboidrato
251.6g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma tigela, misture o polvilho azedo, o óleo de soja, o leite e o sal até obter uma mistura homogênea.

  2. 2

    Adicione a água e misture bem com uma colher de cabo longo até formar uma massa uniforme.

  3. 3

    Incorpore o ovo à massa, misturando bem com as mãos até obter uma consistência macia e homogênea.

  4. 4

    Transfira a massa para um saco de confeitar com bico médio.

  5. 5

    Em uma assadeira untada, distribua a massa, criando os formatos desejados.

  6. 6

    Leve ao forno médio-alto preaquecido (200°C) por 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    250kcal (1046kJ)

    12%

  • Carboidratos:

    35g

    11%

  • Proteínas:

    4g

    5%

  • Gorduras:

    10g

    14%

  • Fibras:

    2g

    8%

  • Sódio:

    200mg

    8%

  • Açúcares:

    1g

    1%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional em laboratório. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.