Biscoito de Coco
Deliciosos biscoitos amanteigados com o sabor intenso do coco ralado. Perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhar o café. Uma receita simples e fácil de fazer, que agrada a todos.
Ingredientes
- 500g de Farinha de trigo
- 200g de Coco ralado
- 1/4 xícara (50g) de Manteiga
- 1 1/2 xícara (300g) de Açúcar
- 1 pitada de Sal
- 2 unidades de Ovos
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a manteiga, e os ovos até formar uma farofa.
- 2
Adicione o açúcar, o sal e o coco ralado. Misture bem até obter uma massa homogênea e que permita formar bolinhas.
- 3
Pré-aqueça o forno a temperatura média (180°C).
- 4
Em uma forma untada e enfarinhada, faça bolinhas com a massa e disponha-as com espaço entre elas.
- 5
Asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético.