Foto deliciosa de Biscoito Carequinha pronta para servir - Bolachas & Cookies
LA

Larissa Prado Pereira

@larissapereira

Nesta receita:

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Biscoito Carequinha

5 de dezembro de 2025
Lanches e Snacks
Bolachas & Cookies

Deliciosos biscoitinhos amanteigados, perfeitos para o café da tarde. Macios por dentro e levemente crocantes por fora, com o toque especial das passas. Uma receita clássica da culinária brasileira.

20 minutos
Serve 12 pessoas
Vegetariano
Contém: ovos, leite, glúten

Ingredientes

12porções
  • passa (a gosto) (opcional)opcional
Valores estimados
3725
kcal total
41.9g
proteína
438.5g
carboidrato
203.4g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Pré-aqueça o forno a 180°C.

  2. 2

    Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

  3. 3

    Adicione a gema e bata mais um pouco.

  4. 4

    Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea.

  5. 5

    Com o auxílio de duas colheres (uma de sopa e uma de chá), faça pequenas porções de massa, deixando-as bem separadas em uma assadeira untada e enfarinhada, pois crescem bastante durante o cozimento.

  6. 6

    Coloque pedacinhos de passas picadas no centro de cada biscoito.

  7. 7

    Asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados. Fique atento, pois assam rapidamente.

  8. 8

    Retire os biscoitos da assadeira, ainda quentes, e deixe esfriar completamente sobre uma grade.

  9. 9

    Após esfriarem, guarde os biscoitos em um recipiente hermético para que permaneçam macios.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    250kcal (1046kJ)

    12%

  • Carboidratos:

    30g

    10%

  • Proteínas:

    3g

    6%

  • Gorduras:

    12g

    17%

  • Fibras:

    1g

    4%

  • Sódio:

    100mg

    4%

  • Açúcares:

    15g

    17%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para obter informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com base nos ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.