Batatas recheadas ao forno

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Lave bem as batatas e fure-as com um garfo para evitar que estourarem durante o cozimento.

3. 3

   Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias, mas firmes.

4. 4

   Retire as batatas do fogo, escorra e deixe esfriar um pouco.

5. 5

   Corte uma tampa na parte de cima de cada batata e retire um pouco da polpa com uma colher, formando um espaço para o recheio.

6. 6

   Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o presunto e a polpa das batatas, misturando bem.

7. 7

   Incorpore o queijo muçarela, o creme de leite, a salsinha, o sal e a pimenta, mexendo até que tudo esteja bem combinado.

8. 8

   Recheie as batatas com a mistura e polvilhe o queijo parmesão por cima.

9. 9

   Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas.

10. 10

    Sirva quente e aproveite!