Batata recheada
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Gente, vida corrida? Batata recheada: super prático, rápido e gostoso, a família toda vai amar! Macia por dentro, crocante por fora, um sabor irresistível.
Ingredientes
- 4 unidades de batatas grandes
- 200 gramas de queijo muçarela
- 150 gramas de presunto
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Lave bem as batatas e fure-as com um garfo para evitar que estouram no forno.
- 3
Leve as batatas ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que estejam macias.
- 4
Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até que fiquem dourados.
- 5
Adicione o presunto picado e cozinhe por alguns minutos.
- 6
Misture o creme de leite, o queijo muçarela, o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha ao refogado. Cozinhe até o queijo derreter.
- 7
Retire as batatas do forno, corte-as ao meio e retire um pouco do miolo para fazer espaço para o recheio.
- 8
Recheie as batatas com a mistura preparada e polvilhe o queijo parmesão por cima.
- 9
Leve novamente ao forno por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.
- 10
Sirva quente e aproveite!