Banana Flambada com Sorvete
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Bananas flambadas com sorvete: um equilíbrio perfeito de sabores e texturas, combinando a doçura natural das bananas caramelizadas com a cremosidade refrescante do sorvete. Uma sobremesa nutritiva e deliciosa, ideal para um final de refeição equilibrado.
Ingredientes
- 4 unidades de bananas maduras
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 50 ml de rum ou cachaça
- 400 gramas de sorvete de creme
- a gosto de canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Descasque as bananas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento.
- 2
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o açúcar, mexendo até formar um caramelo.
- 3
Coloque as bananas na frigideira, com a parte cortada para baixo, e cozinhe por cerca de 2 minutos até que fiquem douradas.
- 4
Vire as bananas, adicione o rum ou cachaça e flambar (cuidado com a chama). Deixe cozinhar por mais 1-2 minutos.
- 5
Retire do fogo e sirva as bananas quentes com uma porção generosa de sorvete de creme.
- 6
Finalize polvilhando canela em pó por cima, se desejar.