Wraps de Salada Caesar com Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o filé de frango com sal, pimenta-do-reino e o dente de alho amassado.

2. 2

   Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e grelhe o frango até dourar e ficar cozido por dentro.

3. 3

   Em outra frigideira antiaderente, doure levemente as folhas dos wraps, sem óleo.

4. 4

   Desfie o frango grelhado com as mãos e reserve.

5. 5

   Rasgue as folhas de alface americana com as mãos.

6. 6

   Em um liquidificador ou processador, bata as gemas, os 3 dentes de alho, o azeite, o vinagre balsâmico, o suco de limão e o parmesão ralado até obter um molho cremoso.

7. 7

   Distribua as folhas de alface em cada wrap.

8. 8

   Sobre as folhas, coloque o frango desfiado.

9. 9

   Regue com o molho Caesar.

10. 10

    Salpique queijo parmesão ralado por cima.

11. 11

    Enrole os wraps e sirva imediatamente.