Hambúrguer à Parmegiana

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a carne moída, a maionese e o pó para sopa de cebola, amassando bem com as mãos até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Divida a mistura em 13 porções e modele cada porção em bifes levemente achatados.

3. 3

   Passe os bifes nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes empanados em fogo médio até que fiquem dourados dos dois lados.

5. 5

   Retire os bifes da frigideira e coloque-os em uma assadeira. Cubra cada bife com o molho de tomate e distribua a mussarela por cima.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.