Hambúrguer à Parmegiana
Delicie-se com este Hambúrguer à Parmegiana, uma combinação irresistível de carne suculenta, queijo derretido e molho de tomate, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial.
Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1 pacote (68 g) de pó para sopa de cebola
- 2 unidades, ligeiramente batidos de ovos
- quantidade suficiente para empanar de farinha de rosca
- quantidade suficiente para fritar de óleo
- 1 xícara de molho de tomate pronto
- 200 g de mussarela ralada ou em fatias
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a carne moída, a maionese e o pó para sopa de cebola, amassando bem com as mãos até obter uma mistura homogênea.
- 2
Divida a mistura em 13 porções e modele cada porção em bifes levemente achatados.
- 3
Passe os bifes nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.
- 4
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes empanados em fogo médio até que fiquem dourados dos dois lados.
- 5
Retire os bifes da frigideira e coloque-os em uma assadeira. Cubra cada bife com o molho de tomate e distribua a mussarela por cima.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.