Foto deliciosa de Torta de berinjela pronta para servir - Outras Receitas
Maria dos Araújo das OliveiraMA

Maria dos Araújo das Oliveira

@moliveira

Nesta receita:

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Torta de berinjela

7 de dezembro de 2025
Lanches e Snacks
Outras Receitas

Deliciosa e saudável, a torta de berinjela combina camadas de sabor e nutrientes, perfeita para um lanche ou acompanhamento. Uma receita que encanta a todos!

40 minutos
Serve 6 pessoas
Vegetariano
Contém: leite, ovos, glúten

Ingredientes

6porções
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • 2 colheres de sopa de salsa
Valores estimados
2321
kcal total
122.6g
proteína
214.2g
carboidrato
110.9g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Pré-aqueça o forno a 180°C.

  2. 2

    Corte as berinjelas em cubos e reserve.

  3. 3

    Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.

  4. 4

    Adicione os cubos de berinjela e o tomate picado, tempere com sal e pimenta e cozinhe até as berinjelas amolecerem.

  5. 5

    Em uma tigela, bata os ovos e misture o leite, a farinha de trigo, o queijo ralado e a salsa picada.

  6. 6

    Incorpore os legumes refogados à mistura e mexa bem.

  7. 7

    Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada.

  8. 8

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte em pedaços e sirva.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    210kcal (879kJ)

    % do valor diário 10%

  • Carboidratos:

    18g

    % do valor diário 6%

  • Proteínas:

    10g

    % do valor diário 20%

  • Gorduras:

    12g

    % do valor diário 18%

  • Fibras:

    4g

    % do valor diário 16%

  • Sódio:

    300mg

    % do valor diário 13%

  • Açúcares:

    3g

    % do valor diário 3%