Foto deliciosa de Carpaccio de abobrinha pronta para servir - Outras Receitas
VI

Victor Hugo Batista dos Prado

@victorprado

Nesta receita:

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Carpaccio de abobrinha

10 de dezembro de 2025
Lanches e Snacks
Outras Receitas

Uma entrada refrescante e leve, o carpaccio de abobrinha é ideal para dias quentes. Com um toque de limão e ervas, essa receita é perfeita para surpreender seus convidados.

20 minutos
Serve 4 pessoas
Vegetariano
Sem glúten
Contém: leite

Ingredientes

4porções
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • manjericão (a gosto)
Valores estimados
763
kcal total
18.1g
proteína
8.9g
carboidrato
73.2g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Lave bem as abobrinhas e corte-as em fatias finas, utilizando um cortador ou uma faca bem afiada.

  2. 2

    Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.

  3. 3

    Em um prato grande, disponha as fatias de abobrinha de forma que fiquem levemente sobrepostas.

  4. 4

    Regue as abobrinhas com a mistura de azeite e limão, garantindo que fiquem bem temperadas.

  5. 5

    Finalize com o queijo parmesão ralado e as folhas de manjericão por cima.

  6. 6

    Sirva imediatamente como uma entrada refrescante.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    200kcal (836kJ)

    10%

  • Carboidratos:

    12g

    4%

  • Proteínas:

    6g

    12%

  • Gorduras:

    16g

    25%

  • Fibras:

    3g

    12%

  • Sódio:

    200mg

    8%

  • Açúcares:

    4g

    4%