Geleia de Pimenta Biquinho

Modo de Preparo

1. 1

   Lave bem as pimentas biquinho e retire os cabinhos.

2. 2

   Em uma panela, adicione as pimentas, o açúcar, o vinagre, a água e o gengibre ralado.

3. 3

   Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.

4. 4

   Quando a mistura começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

5. 5

   Adicione o suco de limão e cozinhe por mais 5 minutos, até que a geleia comece a engrossar.

6. 6

   Desligue o fogo e deixe esfriar antes de transferir para um pote de vidro esterilizado.

7. 7

   Armazene na geladeira e aproveite sua geleia de pimenta biquinho em diversas receitas!