Tiramisu de Panetone: Sobremesa sofisticada e fácil

Modo de Preparo

1. 1

   Bata as claras em neve com uma batedeira até formar picos firmes. Adicione 3 colheres (sopa) de açúcar e bata por mais 3 minutos.

2. 2

   Em uma tigela separada, bata o creme de leite fresco até obter consistência firme.

3. 3

   Incorpore o cream cheese ao creme de leite batido, mexendo delicadamente até emulsionar.

4. 4

   Adicione a mistura de claras em neve ao creme de cream cheese, misturando com movimentos suaves e envolventes.

5. 5

   Forre uma forma com filme plástico. Comece a montar as camadas do tiramisu.

6. 6

   Espalhe uma camada do creme sobre a forma. Polvilhe com raspas de chocolate meio amargo.

7. 7

   Corte o panetone em fatias finas e umedeça-as levemente no café expresso adoçado com 20g de açúcar.

8. 8

   Arrume as fatias de panetone umedecidas sobre a camada de creme e chocolate.

9. 9

   Repita as camadas de creme, chocolate e panetone até finalizar os ingredientes.

10. 10

    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.