Sobremesa Refrescante de Abacaxi com Gelatina

Modo de Preparo

1. 1

   Lave, descasque e pique o abacaxi em pedaços pequenos.

2. 2

   Em uma panela, coloque o abacaxi picado e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente.

3. 3

   Cozinhe até que o abacaxi esteja macio e a maior parte do líquido tenha evaporado (aproximadamente 15 minutos).

4. 4

   Transfira o doce de abacaxi para uma tigela e deixe esfriar completamente.

5. 5

   Dissolva as gelatinas em 250ml de água fervente, conforme instruções da embalagem.

6. 6

   Em um liquidificador, bata a gelatina dissolvida com o creme de leite até obter um creme homogêneo.

7. 7

   Despeje cuidadosamente o creme de gelatina sobre o doce de abacaxi frio.

8. 8

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a gelatina esteja firme.