Foto deliciosa de Suspiro de Claras pronta para servir - Sem Assar
CA

Carla do Goncalves Carvalho

@carla8225

Nesta receita:

  • Ingredientes
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Suspiro de Claras

22 de agosto de 2024
Sobremesas
Sem Assar

Delicados suspiros, feitos com claras em neve e açúcar, que derretem na boca. Uma sobremesa leve e clássica, perfeita para encantar seus convidados.

15 minutos
Serve 6 pessoas
Vegetariano
Sem glúten
Sem lactose
Contém: ovos

Ingredientes

6porções
Valores estimados
589
kcal total
25.7g
proteína
121.5g
carboidrato
1g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma tigela refratária, misture delicadamente as claras e o açúcar.

  2. 2

    Leve ao banho-maria, mexendo sem parar por 10 minutos, ou até a mistura engrossar e clarear.

  3. 3

    Retire do banho-maria e bata na batedeira em velocidade alta até obter um suspiro firme e brilhante.

  4. 4

    Forre uma assadeira com papel alumínio untado com manteiga ou margarina.

  5. 5

    Com o auxílio de duas colheres, faça pequenos montes de suspiro na assadeira, deixando espaço entre eles.

  6. 6

    Asse em forno preaquecido a 100°C (temperatura baixa) por aproximadamente 30 minutos, ou até os suspiros estarem firmes e levemente dourados.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    100kcal (418kJ)

    5%

  • Carboidratos:

    24g

    8%

  • Proteínas:

    3g

    6%

  • Gorduras:

    0g

    0%

  • Fibras:

    0g

    0%

  • Sódio:

    10mg

    0%

  • Açúcares:

    22g

    22%