Sobremesa Rápida de Gelatina e Morangos
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Uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para um dia quente! A combinação da cremosidade do chantilly com o sabor intenso dos morangos e a textura da gelatina conquista todos os paladares. Fácil e rápida de preparar!
Ingredientes
- 2 pacotes de Gelatina em pó sabor morango (2 pacotes)
- 3 caixinhas (200g cada) de Creme de leite fresco (nata)
- 300g de Morangos frescos
- 5 folhas de Gelatina incolor em folhas
- a gosto de Açúcar refinado
Modo de Preparo
- 1
Lave bem os morangos, separe alguns inteiros para decorar e reserve.
- 2
Prepare o purê de morango: bata no liquidificador os morangos restantes até obter um purê homogêneo.
- 3
Prepare as gelatinas em pó de morango seguindo as instruções da embalagem. Reserve.
- 4
Em uma forma, despeje um pouco da gelatina de morango já preparada e distribua metades de morangos reservados. Leve ao congelador por 15 minutos, ou até firmar.
- 5
Enquanto isso, bata o creme de leite fresco (nata) na batedeira até obter um chantilly firme.
- 6
Adicione o purê de morango ao chantilly e misture delicadamente. Adicione açúcar a gosto.
- 7
Hidrate as folhas de gelatina incolor em água fria por 5 minutos. Em seguida, dissolva-as em banho-maria ou no microondas em pouca água e incorpore ao chantilly de morango, mexendo bem.
- 8
Após a primeira camada de gelatina ter endurecido, despeje o creme de chantilly com morango sobre ela.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que esteja completamente firme.
- 10
Antes de servir, decore com os morangos reservados.