Shawarma de Alcatra

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere a alcatra com sal, pimenta-do-reino e páprica picante a gosto.

2. 2

   Grelhe ou asse a alcatra até atingir o ponto desejado. Em seguida, corte em fatias finas.

3. 3

   Prepare o molho: no liquidificador, bata a maionese, o creme de leite, a margarina, o alho, o suco de limão, o molho de alho e a salsinha até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Frite as batatas palito congeladas de acordo com as instruções da embalagem.

5. 5

   Abra o pão sírio e espalhe o molho por toda a sua superfície.

6. 6

   Monte o shawarma: adicione as folhas de alface, o tomate picado, a cebola fatiada, o pepino em rodelas, a alcatra fatiada e as batatas fritas.

7. 7

   Salpique salsinha fresca por cima.

8. 8

   Leve o pão sírio montado para uma chapa quente por alguns instantes, apenas para aquecer e prensar levemente.

9. 9

   Embrulhe em papel manteiga ou alumínio e sirva imediatamente.