Sanduíche de Carne Picada ao Molho Barbecue
Um sanduíche suculento e saboroso, com carne moída em um molho cremoso de barbecue, perfeito para um almoço ou jantar informal. Ideal para um encontro com amigos ou família.
Ingredientes
- 1 kg de Carne moída
- 1 unidade grande, picada de Cebola
- 4 a 6 talos, picados de Aipo
- 450 g de Molho de tomate
- 1/2 xícara de Ketchup
- 1/2 xícara de Molho barbecue
- 2 colheres de sopa de Açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de Mostarda seca
- 2 colheres de sopa de Molho inglês
- 2 colheres de sopa de Vinagre
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 8 unidades de Pães de hambúrguer
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, refogue a carne moída com a cebola e o aipo até dourar.
- 2
Com uma escumadeira, retire o excesso de gordura da carne.
- 3
Adicione o molho de tomate, o ketchup, o molho barbecue, o açúcar mascavo, a mostarda seca, o molho inglês e o vinagre.
- 4
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, por 20 a 25 minutos, ou até o molho engrossar.
- 6
Sirva o molho de carne como recheio dos pães de hambúrguer.
- 7
Adicione queijo ou picles a gosto, se desejar.