Sagu de leite

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o sagu e a água, levando ao fogo médio até ferver. Cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o sagu esteja transparente.

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   Em outra panela, misture o leite, o açúcar, a canela em pau e o cravo-da-índia. Aqueça em fogo baixo até o açúcar dissolver completamente.

3. 3

   Quando o sagu estiver pronto, escorra e adicione à mistura de leite. Cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos, mexendo sempre.

4. 4

   Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e o coco ralado, misturando bem.

5. 5

   Sirva morno ou gelado, decorando com um pouco mais de coco ralado por cima.