Ricota Caseira
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Prepare uma deliciosa ricota caseira, leve e cremosa, perfeita para acompanhar pães, saladas e pratos diversos. Uma receita simples que traz um sabor caseiro inconfundível.
Vegetariano
Sem glúten
Contém: leiteIngredientes
4porções
- 1 colher de chá de sal
Valores estimados
629
kcal total
29.4g
proteína
52.4g
carboidrato
33.1g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a soltar vapor, mas sem deixar ferver.
- 2
Adicione o suco de limão e mexa delicadamente até que o leite se separe em coalhada e soro.
- 3
Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos para que a coalhada se forme completamente.
- 4
Forre uma peneira com um pano limpo e coloque sobre uma tigela para drenar o soro.
- 5
Despeje a coalhada na peneira e polvilhe o sal. Deixe escorrer por cerca de 20 minutos.
- 6
Transfira a ricota para um recipiente e misture bem. Está pronta para ser consumida!
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