Uma versão mais leve da tradicional rabanada, perfeita para quem busca sabor sem abrir mão da saúde. Feita com adoçante, esta receita é ideal para um café da manhã ou lanche especial.
Em um recipiente, misture bem os ovos, o leite e o adoçante.
Corte as fatias de pão em tamanho médio.
Mergulhe cada fatia de pão na mistura de leite e ovos, certificando-se de que estejam bem embebidas.
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
Frite as rabanadas, aos poucos, até que estejam douradas dos dois lados.
Retire as rabanadas do óleo e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de gordura.
Sirva em seguida.