Foto deliciosa de Quindim Cremoso pronta para servir - Pudins & Cremes
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Paulo Batista

@paulo_batista

Nesta receita:

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Quindim Cremoso

6 de agosto de 2026
Sobremesas
Pudins & Cremes

Um quindim clássico, com textura cremosa e sabor inigualável. Fácil de fazer, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. O toque de corante amarelo (opcional) realça a beleza da receita.

15 minutos
Serve 6 pessoas
Vegetariano
Sem glúten
Contém: ovos

Ingredientes

6porções
  • 1 colher de sopa (opcional) de corante alimentar
Valores estimados
4493
kcal total
137.2g
proteína
236.8g
carboidrato
331.7g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma tigela, misture bem o açúcar e o leite de coco.

  2. 2

    Adicione o coco ralado e misture delicadamente.

  3. 3

    Incorpore as gemas peneiradas (ou não) e misture tudo muito bem com uma colher.

  4. 4

    Unte forminhas individuais com margarina e polvilhe com açúcar.

  5. 5

    Distribua a mistura nas forminhas, deixando cerca de 1 colher (chá) de açúcar no fundo de cada uma para dar brilho.

  6. 6

    Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo e o coco esteja levemente dourado.

  7. 7

    Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    300kcal (1255kJ)

    15%

  • Carboidratos:

    45g

    15%

  • Proteínas:

    4g

    8%

  • Gorduras:

    15g

    22%

  • Fibras:

    2g

    8%

  • Sódio:

    50mg

    3%

  • Açúcares:

    30g

    33%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000kcal.