Pudim de Leite Moça

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma panela, faça o caramelo: derreta o açúcar com a água em fogo médio até obter uma cor dourada.

3. 3

   Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais.

4. 4

   No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos. Bata até ficar homogêneo.

5. 5

   Despeje a mistura na forma caramelizada.

6. 6

   Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira, criando um banho-maria.

7. 7

   Leve ao forno e asse por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

9. 9

   Sirva gelado e aproveite!