Pudim de leite condensado

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio para derreter, mexendo sempre até formar um caramelo.

3. 3

   Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais.

4. 4

   No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos. Bata até ficar homogêneo.

5. 5

   Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.

6. 6

   Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água até a metade da forma de pudim, formando um banho-maria.

7. 7

   Leve ao forno e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

9. 9

   Desenforme o pudim em um prato e sirva gelado.