Pudim de Leite com Coco
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Pudim de leite com coco: técnica perfeita para um sabor excepcional. A combinação de ingredientes selecionados garante textura cremosa e qualidade superior em cada garfada.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite integral
- 4 unidades de ovos
- 1 xícara de coco ralado
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- 3
Adicione a água ao caramelo com cuidado e mexa até obter uma calda lisa.
- 4
Espalhe a calda no fundo e nas laterais de uma forma de pudim e reserve.
- 5
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o coco ralado até ficar homogêneo.
- 6
Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 7
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.