Pudim de Chocolate Rico
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Desfrute de um pudim de chocolate nutricionalmente rico, com o equilíbrio perfeito entre sabor intenso e ingredientes selecionados. Uma sobremesa decadente que oferece benefícios incríveis para a saúde, sem abrir mão do prazer.
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 500ml de leite integral
- 100g de açúcar granulado
- 30g de amido de milho
- 30g de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e reserve.
- 2
Em uma panela média, misture o açúcar, o amido de milho e o sal.
- 3
Adicione gradualmente o leite, batendo até ficar homogêneo.
- 4
Coloque a panela em fogo médio, mexendo constantemente até a mistura engrossar e começar a borbulhar.
- 5
Retire do fogo e misture o chocolate picado, a manteiga e o extrato de baunilha até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja lisa.
- 6
Despeje o pudim em recipientes individuais.
- 7
Cubra a superfície com filme plástico para evitar a formação de uma película.
- 8
Refrigere por pelo menos 2 horas antes de servir.