Pudim de Baunilha Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, combine o leite, o açúcar, o amido de milho e o sal em fogo médio.

2. 2

   Bata constantemente até que a mistura comece a engrossar e chegue a uma fervura suave.

3. 3

   Em uma tigela pequena, bata as gemas de ovo e gradualmente adicione uma pequena quantidade da mistura de leite quente.

4. 4

   Despeje lentamente a mistura de gemas de volta na panela, batendo continuamente.

5. 5

   Cozinhe por mais 2-3 minutos até que o pudim engrosse ainda mais.

6. 6

   Retire do fogo e adicione a manteiga e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.

7. 7

   Transfira o pudim para pratos de servir e deixe esfriar levemente antes de colocar na geladeira.

8. 8

   Sirva gelado e aproveite!