Pudim de Arroz com Coco
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Pudim de arroz com coco: sabor marcante e textura cremosa que vai te surpreender. Uma experiência incrível de conforto gourmet, perfeita para encerrar o dia com um toque de sofisticação.
Ingredientes
- 1 xícara de Arroz
- 2 xícaras de Leite de Coco
- 1 xícara de Leite Integral
- 1/2 xícara de Açúcar
- 1 colher de chá de Extrato de Baunilha
- 1/4 colher de chá de Sal
- 1/2 colher de chá de Canela em Pó
- 1/4 xícara de Coco Ralado
Modo de Preparo
- 1
Enxágue o arroz em água fria até que a água esteja limpa.
- 2
Em uma panela média, combine o arroz, o leite de coco, o leite integral, o açúcar, o extrato de baunilha e o sal.
- 3
Leve a mistura a uma fervura suave em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
- 4
Reduza o fogo e deixe cozinhar por 25-30 minutos, mexendo frequentemente, até que o arroz esteja macio e o pudim tenha engrossado.
- 5
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- 6
Misture o coco ralado.
- 7
Sirva morno ou refrigerado, decorado com uma pitada de canela em pó.