Pudim de Arroz Clássico

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, combine o arroz, o leite, o açúcar e o sal.

2. 2

   Leve a uma fervura suave em fogo médio, mexendo frequentemente.

3. 3

   Reduza o fogo para baixo e cozinhe sem tampa, mexendo ocasionalmente, por 50-60 minutos ou até que o arroz esteja macio e a mistura tenha engrossado.

4. 4

   Retire do fogo e misture o extrato de baunilha, a canela e a manteiga.

5. 5

   Se desejar, incorpore as uvas passas.

6. 6

   Sirva morno ou frio, decorado com uma pitada de canela, se desejar.