Pudim Cremoso de Pão com Leite em Pó

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque os pães amanhecidos e o leite. Deixe de molho por 30 minutos.

2. 2

   Após o tempo de molho, bata todos os ingredientes (pães, leite, leite em pó, açúcar, ovos e margarina) no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Prepare a calda: em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até obter um caramelo dourado.

4. 4

   Despeje a calda em uma forma de pudim (de furo central ou não).

5. 5

   Despeje a mistura do liquidificador sobre a calda na forma.

6. 6

   Leve ao forno em banho-maria preaquecido a 180°C por 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

8. 8

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.