Pudim Clássico de Banana

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, misture a farinha, o açúcar e o sal.

2. 2

   Adicione gradualmente o leite, mexendo constantemente até ficar homogêneo.

3. 3

   Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e comece a ferver.

4. 4

   Em uma tigela separada, bata levemente as gemas.

5. 5

   Gradualmente adicione um pouco da mistura de leite quente às gemas, depois retorne à panela.

6. 6

   Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo constantemente, até engrossar.

7. 7

   Retire do fogo e adicione a manteiga e o extrato de baunilha.

8. 8

   Fatie as bananas e comece a montar em um prato de servir com os wafers de baunilha e o pudim.

9. 9

   Repita as camadas, finalizando com uma camada de pudim.

10. 10

    Refrigere por pelo menos 2 horas.

11. 11

    Cubra com creme de leite batido antes de servir.