Perico de Ovos

Modo de Preparo

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   1. Pique finamente a cebola e os tomates.

2. 2

   2. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.

3. 3

   3. Adicione a cebola e o alho picados, refogando levemente até amolecerem (cerca de 2 minutos).

4. 4

   4. Acrescente os tomates picados e o sal, misturando bem. Cozinhe por mais 2 minutos.

5. 5

   5. Adicione os ovos batidos levemente e mexa delicadamente até que estejam cozidos, mas ainda úmidos. O ponto ideal é quando o ovo está firme, mas a mistura não está seca demais.

6. 6

   6. Sirva imediatamente, acompanhado de torradas ou pão de sua preferência.