Mironga Capixaba: Pão Francês Encharcado com Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Corte os pães franceses em cubos de aproximadamente 2 cm.

2. 2

   Em uma vasilha grande, coloque os cubos de pão e adicione leite suficiente para umedecer bem o pão, deixando-o amolecer por 5 a 10 minutos.

3. 3

   Após o tempo de descanso, misture delicadamente com uma colher ou espátula até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Adicione os ovos, o açúcar e a margarina à massa de pão. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.

5. 5

   Adicione a canela em pó a gosto e misture novamente.

6. 6

   Unte uma forma retangular média com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

7. 7

   Despeje a massa na forma preparada.

8. 8

   Polvilhe canela em pó por cima da massa.

9. 9

   Asse em forno preaquecido a 180°C (médio) por aproximadamente 40 minutos, ou até que a mironga esteja dourada e firme ao toque.