Foto deliciosa de Ovos Rancheiros pronta para servir - Café da Manhã Brasileiro
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Ricardo Guimaraes Mendes

@ricardo_receitas

Nesta receita:

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Ovos Rancheiros

20 de novembro de 2025
Café da Manhã
Café da Manhã Brasileiro

Ovos Rancheiros: sabor autêntico da tradição brasileira no seu café da manhã! Pão sírio quentinho, ovos perfeitamente fritos e legumes frescos com o tempero da terra, uma receita que vai te conquistar.

5 minutos
Serve 1 pessoa
Vegetariano
Sem lactose
Contém: ovos

Ingredientes

1porção
  • 1 fatia de pão sírio
  • molho de pimenta (a gosto) (opcional)opcional
  • sal (a gosto) (opcional)opcional
  • pimenta-do-reino (a gosto) (opcional)opcional
Valores estimados
391
kcal total
22.2g
proteína
8.2g
carboidrato
29.5g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Torrar levemente o pão sírio.

  2. 2

    Picar finamente a cebola, o tomate e o pimentão.

  3. 3

    Aquecer o óleo de girassol em uma frigideira antiaderente em fogo médio.

  4. 4

    Adicionar os ovos à frigideira e temperar com sal e pimenta-do-reino a gosto.

  5. 5

    Fritar os ovos até atingirem o ponto desejado.

  6. 6

    Em uma panela pequena, refogar os legumes picados em um fio de azeite por cerca de 2 minutos.

  7. 7

    Colocar a fatia de pão sírio em um prato.

  8. 8

    Sobre o pão, dispor os ovos fritos.

  9. 9

    Distribuir os legumes refogados sobre os ovos.

  10. 10

    Acrescentar o molho de pimenta a gosto.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    250kcal (1046kJ)

    12%

  • Carboidratos:

    20g

    7%

  • Proteínas:

    12g

    24%

  • Gorduras:

    15g

    22%

  • Fibras:

    2g

    8%

  • Sódio:

    200mg

    8%

  • Açúcares:

    2g

    2%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem diária de referência é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 kcal.