Pé - de - moleque
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Delicie-se com o pé-de-moleque, um doce tradicional brasileiro que combina a crocância da amendoim com a suavidade do açúcar. Perfeito para adoçar qualquer ocasião!
Ingredientes
- 2 xícaras de amendoim torrado e moído
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de mel
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o açúcar, a água e o mel. Leve ao fogo médio e cozinhe até formar um caramelo, cerca de 10 a 15 minutos.
- 2
Adicione a pitada de sal e a manteiga ao caramelo, misturando bem.
- 3
Retire do fogo e acrescente o amendoim moído, mexendo rapidamente até que estejam bem incorporados.
- 4
Despeje a mistura em uma superfície untada com manteiga ou em um molde forrado com papel manteiga.
- 5
Espalhe a mistura com uma espátula, deixando a espessura de cerca de 1 cm.
- 6
Deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.