Pavê Preto e Branco com Bis

Modo de Preparo

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   Em uma panela, coloque todos os ingredientes do creme branco: 500 ml de leite, 2 colheres de sopa de maisena, 1 lata de leite condensado, 2 gemas e 3 colheres de sopa de açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

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   Em outra panela, coloque os ingredientes do creme preto: 500 ml de leite, 4 colheres de sopa de maisena, 3 ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó, 2 gemas e 3 colheres de sopa de açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar. Reserve.

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   Em uma vasilha, prepare uma mistura com um pouco de leite e chocolate em pó para molhar as bolachas.

4. 4

   Triture os chocolates Bis em pedaços pequenos.

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   Em um recipiente grande e oval, coloque metade do creme branco no fundo. Em seguida, faça uma camada com as bolachas umedecidas na mistura de leite e chocolate. Adicione uma camada do creme preto, mais uma camada de bolachas e finalize com o restante do creme branco. Salpique os pedaços de Bis por cima.

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   Se desejar, decore com morangos. Sirva gelado.