Pavê Natalino de Bis e Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Forre uma forma de aro removível com os biscoitos Bis, intercalando as cores (um branco, um preto).

2. 2

   Umedeça as bolachas Maria rapidamente no leite e forre o fundo da forma com duas camadas.

3. 3

   Prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e reserve.

4. 4

   Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

5. 5

   Misture o chocolate derretido com uma lata de leite condensado e uma caixinha de creme de leite. Acrescente a gelatina dissolvida e misture bem.

6. 6

   Em uma panela, derreta a margarina em fogo baixo.

7. 7

   Adicione a outra lata de leite condensado e o creme de leite restante. Misture bem.

8. 8

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter o ponto de brigadeiro.

9. 9

   Retire do fogo e adicione a gelatina hidratada, misturando bem.

10. 10

    Em uma frigideira, misture as castanhas-de-caju e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o açúcar caramelizar e as castanhas ficarem levemente tostadas.

11. 11

    Na forma com os biscoitos e as bolachas, espalhe o creme de chocolate. Cubra com mais uma camada de bolachas umedecidas.

12. 12

    Distribua as castanhas caramelizadas sobre as bolachas.

13. 13

    Cubra com o creme de brigadeiro branco.

14. 14

    Decore com o creme de chocolate restante e salpique castanhas-de-caju.

15. 15

    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.