Pavê de Chocolate e Creme

Modo de Preparo

1. 1

   No liquidificador, adicione o leite condensado, uma lata de creme de leite, o leite, a farinha de trigo, as gemas e a essência de baunilha. Bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

2. 2

   Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver e começar a soltar bolhas.

3. 3

   Enquanto isso, derreta as barras de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.

4. 4

   Após derreter, adicione a outra lata de creme de leite e o doce de leite (se desejar) ao chocolate derretido, misturando bem até obter um creme homogêneo.

5. 5

   Em uma forma grande (25x35 cm), forre o fundo e as laterais com os biscoitos umedecidos no leite, garantindo que estejam levemente molhados, mas não encharcados.

6. 6

   Despeje metade do creme de chocolate sobre os biscoitos.

7. 7

   Adicione mais uma camada de biscoitos umedecidos sobre o creme.

8. 8

   Despeje o restante do creme de chocolate por cima.

9. 9

   Finalize com mais uma camada de biscoitos umedecidos.

10. 10

    Cubra o pavê com o restante do creme de chocolate ou reserve a cobertura de sua preferência.