Pavê de Bis com Biscoito Maizena

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Bata até ficar homogêneo.

2. 2

   Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até que comece a desgrudar do fundo, formando um creme espesso.

3. 3

   Despeje o creme em um refratário e, em seguida, distribua os biscoitos maizena sobre a primeira camada.

4. 4

   Para a segunda camada, repita o processo com o achocolatado, 3 colheres de açúcar e 1 colher de amido de milho, misturando tudo no liquidificador e levando ao fogo até engrossar.

5. 5

   Coloque a segunda camada sobre os biscoitos maizena e, novamente, adicione mais biscoitos por cima.

6. 6

   Bata as claras em neve e, gradualmente, adicione o restante do açúcar, continuando a bater até formar um suspiro firme.

7. 7

   Misture delicadamente o creme de leite e o coco ralado às claras em neve.

8. 8

   Espalhe essa mistura sobre a última camada do pavê e finalize com Bis triturado e alguns cortados ao meio para decorar.

9. 9

   Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas antes de servir.