Patê de Berinjela com Ricota
Este patê de berinjela é uma opção deliciosa e saudável, ideal para acompanhar pães e torradas. Com um toque de ricota e temperos frescos, é perfeito para um lanche ou entrada em reuniões com amigos e familiares.
Vegetariano
Sem glúten
Contém: leiteIngredientes
4porções
- 1 pimentão verde
- salsinha (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- sal (a gosto)
Valores estimados
338
kcal total
21.7g
proteína
36.5g
carboidrato
13.2g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça um fio de óleo ou azeite e refogue a cebola picada e o dente de alho até que estejam dourados.
- 2
Adicione o pimentão e as berinjelas cortadas em cubos, refogando até que os vegetais estejam macios.
- 3
Tempere com salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto, e desligue o fogo.
- 4
Transfira o refogado para um liquidificador, acrescente a ricota e bata até obter uma mistura cremosa.
- 5
Despeje a mistura em um refratário, adicione a maionese e mexa bem até incorporar.
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Informações Nutricionais
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