Panqueca sem ovo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.

2. 2

   Adicione o leite vegetal e a água, misturando bem até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Incorpore o óleo e misture novamente.

4. 4

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo.

5. 5

   Despeje uma concha da massa na frigideira, formando uma camada fina.

6. 6

   Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até que a parte de baixo esteja dourada e bolhas apareçam na superfície.

7. 7

   Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado.

8. 8

   Repita o processo com o restante da massa, empilhando as panquecas em um prato.

9. 9

   Sirva com o recheio de sua preferência, como frutas, geleia ou pasta de amendoim.