Panna Cotta de Baunilha

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela pequena, polvilhe a gelatina sobre a água fria e deixe descansar por 5 minutos.

2. 2

   Em uma panela, combine o creme de leite, o leite e o açúcar. Adicione a vagem de baunilha e suas sementes.

3. 3

   Aqueça a mistura em fogo médio até que o açúcar se dissolva e a mistura esteja quente, mas não fervendo.

4. 4

   Retire a panela do fogo e descarte a vagem de baunilha.

5. 5

   Misture a gelatina até que esteja completamente dissolvida.

6. 6

   Despeje a mistura em seis ramequins e deixe esfriar à temperatura ambiente.

7. 7

   Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

8. 8

   Para servir, passe delicadamente uma faca ao redor da borda de cada panna cotta e desenforme em um prato.