Panna Cotta de Baunilha
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Panna Cotta de baunilha: uma sobremesa cremosa e suave, feita com muito amor para tornar seus momentos especiais em família ainda mais deliciosos. Uma tradição de casa que vai derreter corações.
Ingredientes
- 480 ml de Creme de leite
- 240 ml de Leite integral
- 100 g de Açúcar granulado
- 1, cortada ao meio e raspada de Vagem de baunilha
- 1 pacote (cerca de 7 g) de Gelatina sem sabor
- 45 ml de Água fria
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela pequena, polvilhe a gelatina sobre a água fria e deixe descansar por 5 minutos.
- 2
Em uma panela, combine o creme de leite, o leite e o açúcar. Adicione a vagem de baunilha e suas sementes.
- 3
Aqueça a mistura em fogo médio até que o açúcar se dissolva e a mistura esteja quente, mas não fervendo.
- 4
Retire a panela do fogo e descarte a vagem de baunilha.
- 5
Misture a gelatina até que esteja completamente dissolvida.
- 6
Despeje a mistura em seis ramequins e deixe esfriar à temperatura ambiente.
- 7
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- 8
Para servir, passe delicadamente uma faca ao redor da borda de cada panna cotta e desenforme em um prato.