Mousse Leve de Abacaxi Diet
Mousse Leve de Abacaxi Diet: Equilíbrio perfeito entre sabor refrescante e nutrição equilibrada. Desfrute dos benefícios incríveis do abacaxi em uma sobremesa leve e fácil, ideal para um lanche saudável.
Ingredientes
- 1/2 unidade (aproximadamente 300g) de Abacaxi sem casca, picado
- 500ml de Leite desnatado
- 130ml de Água morna
- 1 envelope (12g) de Gelatina em pó diet sabor abacaxi
- 2 colheres (sopa) de Essência de baunilha
- a gosto, para decorar de Folhas de hortelã fresca
- 100ml de Água
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o abacaxi picado em 100ml de água por 5 minutos, até amolecer levemente.
- 2
Em um recipiente separado, dissolva a gelatina na água morna, mexendo até ficar homogêneo.
- 3
No liquidificador, bata o leite desnatado, a gelatina dissolvida e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo e cremoso.
- 4
Adicione o abacaxi cozido ao liquidificador e bata novamente, em velocidade baixa, para não desmanchar as pedaços da fruta.
- 5
Despeje o mousse em taças ou refratários individuais.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar completamente.
- 7
Antes de servir, decore com pedacinhos de abacaxi fresco e folhas de hortelã.