Mousse de Morango com Cream Cheese: Delicioso e Refrescante

Modo de Preparo

1. 1

   Reserve alguns morangos inteiros para decorar.

2. 2

   Lave e pique o restante dos morangos. Em seguida, bata-os no liquidificador com um pouco de água gelada e o rum até obter um purê homogêneo.

3. 3

   Na batedeira, bata o creme de leite fresco até obter ponto de chantilly.

4. 4

   Adicione o açúcar à batedeira com o creme de leite batido e misture delicadamente até incorporar.

5. 5

   Desligue a batedeira e, com uma espátula, misture o cream cheese delicadamente ao creme de leite, em movimentos envolventes, até obter uma mistura homogênea.

6. 6

   Em taças transparentes, distribua o purê de morango e, sobre ele, adicione a mistura de creme de leite com cream cheese.

7. 7

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

8. 8

   Sirva gelado, decorado com os morangos reservados.