Mousse de Maracujá com Chocolate
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Uma combinação irresistível entre a acidez do maracujá e a cremosidade do chocolate, esta mousse é perfeita para adoçar qualquer ocasião e impressionar seus convidados com um toque tropical.
Ingredientes
- 1 unidade de Maracujá grande
- 1 lata de Leite condensado
- 1 caixinha de Creme de leite
- 1 envelope de Gelatina incolor em pó
- 5 colheres de sopa de Chocolate em pó
- a gosto de Chocolate granulado
- 1 unidade de Bombom de chocolate com recheio de castanha de caju
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, coloque a polpa do maracujá com meia xícara de água e bata até obter um suco concentrado. Coe e reserve.
- 2
Na batedeira, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata em potência máxima por 3 minutos.
- 3
Dissolva a gelatina incolor em 6 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Misture até ficar homogênea.
- 4
Incorpore a gelatina dissolvida na mousse de maracujá e bata por mais 3 minutos.
- 5
Transfira a mousse de maracujá para uma travessa funda e leve ao freezer por 20 minutos.
- 6
Na batedeira, combine o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Bata por 5 minutos até obter uma mistura cremosa.
- 7
Prepare novamente a gelatina incolor e adicione à mousse de chocolate, batendo por mais 5 minutos.
- 8
Retire a mousse de maracujá do freezer e, cuidadosamente, adicione a mousse de chocolate por cima.
- 9
Leve à geladeira até que a sobremesa fique consistente, cerca de 1 hora.
- 10
Finalize cobrindo com chocolate granulado e decorando com o bombom de chocolate. Sirva gelado e aproveite!