Mousse de Coco Espumosa
Delicie-se com esta mousse de coco espumosa, uma sobremesa leve e cremosa que derrete na boca. Perfeita para qualquer ocasião, ela combina o sabor doce do leite condensado com a textura leve das claras em neve e o toque especial do coco ralado.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Dissolva uma medida de leite com a gelatina incolor em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até que a mistura engrosse levemente.
- 2
Retire do fogo e deixe amornar. Em seguida, adicione o leite condensado, a outra medida de leite e o creme de leite no liquidificador. Bata por aproximadamente 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
- 3
Reserve a mistura do liquidificador.
- 4
Na batedeira, bata as claras em neve até começarem a firmar. Gradualmente, adicione o açúcar, colher por colher, e continue batendo até que as claras fiquem bem firmes e brilhantes.
- 5
Desligue a batedeira e misture delicadamente o coco ralado às claras em neve.
- 6
Incorpore a mistura do liquidificador às claras com movimentos suaves, para não perder a leveza.
- 7
Transfira a mousse para um recipiente e leve à geladeira por no mínimo 3 a 4 horas antes de servir.